Jobs & Praktika

Arbeiten auf Kambaku

An alle Bewerber: Wir freuen uns über Ihr Interesse, uns auf Kambaku zu unterstützen. Bitte beachten Sie, dass wir nur Bewerbungen mit aktuellem Lebenslauf, Zeugnissen und Anschreiben mit Bezug auf die gewünschte Stelle bearbeiten.

Aus Ihrem Anschreiben muss hervorgehen, auf welche Stelle Sie sich bewerben und warum Sie denken, dass Sie für diesen Job geeignet sind!


REITGUIDE (m/w)

1 JAHR ODER LÄNGER

Gesucht werden qualifizierte Reiter, die uns für mind. 1 Jahr (bevorzugt 2 Jahre) als Reitguide sowie im Horse & Stable Management unterstützen. Erfahrung im Führen von Reitergruppen oder in der fundierten Ausbildung von Pferd und Reiter wird vorausgesetzt.

 

Aufgaben

  • Führen von Reitsafaris mit Erläuterungen zum Wildlife in Deutsch und Englisch

  • Gästebetreuung vor und nach den Ritten, z. B. Gespräche, gemeinsame Dinner in der Lodge

  • Verantwortung des Reitsafari-Betriebs mit der Auswahl und Kontrolle der Geländestrecken, Zuteilung der Gäste/Pferde, Vorbereitung von Safariritten, Fertigmachen der Pferde etc.

  • Mitorganisation des Kambaku Reitbetriebs mit derzeit 21 Pferden (Versorgung der Pferde; Geländetraining (z. B. Trainingsritte mit Trainees) und Ausbildung der Pferde auf dem Platz; Pflege und Kontrolle des Equipments sowie der Reit- und Stallanlagen)

  • Reitunterricht für Gäste und Reitguide-Auszubildende (DE und EN)

  • Heranführen der namibischen Reitguide-Trainees in der Führung von Reitergruppen

 

Voraussetzungen

  • Qualifikation: Erfahrung im Führen von Reitgruppen sowie der Ausbildung von Pferden und Reitern mit einer Qualifikation wie Ritt-/Wanderreit-/Geländerittführer, Trainer C oder höher oder vergleichbares Zertifikat

  • Sprachen: Deutsch und Englisch fließend, gerne Französisch

  • Führerschein Kl. III

  • Persönlichkeit: gesellig und "redegewand", teamfähig, mental und physisch belastbar, in der Lage, auch einsame Momente in der namibischen Buschsavanne zu genießen

 

Kambaku bietet festangestellten Guides freie Kost (3 Mahlzeiten/ Tag) und Logis in einem einfachen Mitarbeiterappartment sowie ein ortsübliches Gehalt in Namibian Dollar. Weitere Informationen zur Entlohnung und Unterbringung sowie den notwendigen Versicherungen, Visa etc. senden wir Interessenten nach Eingang einer aussagekräftigen Bewerbung gerne zu.

 

Bewerbungen bitte an Anna Winkler:

JETZT BEWERBEN (E-MAIL)

KOCH TRAINER (m/w)

1 BIS 3 MONATE

Fortwährend suchen wir zur Schulung unseres Küchenteams erfahrene Köche (m/w), die uns für bis zu 3 Monate in der gemeinamen (An-)Leitung des Küchenteams mit unserer Chefköchin unterstützen. Bevorzugt berücksichtigen wir BewerberInnen mit Wissen in Spezialgebieten.

Aufgaben

  • Kochen von internationalen Gerichten gemäß Menüplan der Kambaku Safari Lodge

  • Mithilfe in der Küchenorganisation: Menüplanerstellung, Einkaufsplanung etc.

  • Vorbereitung von Gerichten und Speisen z. B. für Büffets und Kambakus auswärtige Küche, d.h. Verköstigung der Gäste im Kambaku Safari Camp sowie Vorbereitung exquisiter "Busch-Picknicks" und Proviants für Tagessafaris

  • Anlernen und Leitung von Hilfskräften und Auszubildenden unterschiedlicher Herkunft

  • Schulung des Küchenteams in Spezialgebieten wie Pâtisserie, Confiserie, Saucen Zubereitung, sowie Anrichten und Garnieren ansprechender Tellergerichte


Voraussetzungen

  • mind. 2 Berufserfahrung als gelernter Koch

  • Gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch   

  • Sie sind ein Frühaufsteher mit langem Atem: Der early morning tea für unsere Gäste und das Frühstück für Mitarbeiter werden ab 6 Uhr angeboten, der Mitarbeiter-Lunch startet um 11 Uhr. Das große Dinner mit 3-Gänge-Menü wird um 19 Uhr serviert und endet mit dem Säubern der Küche gegen 21 Uhr.

  • Persönlichkeit: Sie sind teamfähig, mental belastbar, motiviert, verantwortungsbewusst und in der Lage, sich in ein wechselndes Team aus jungen und älteren Küchenhelfern, Schwarzen und Weißen zu integrieren und Weisungen unseres Küchenchefs anzunehmen.


Kambaku bietet Ihnen freie Kost (3 Mahlzeiten/ Tag) und Logis in einem einfachen Mitarbeiterappartment sowie ein ortsübliches Gehalt in Namibian Dollar. Weitere Informationen zur Entlohnung und Unterbringung senden wir Interessenten nach Eingang einer aussagekräftigen Bewerbung gerne zu.

 

Bewerbungen bitte an Johannes Michels:

JETZT BEWERBEN (E-MAIL)